Минэкономразвития (МЭР) согласовало проект «Стратегии повышения качества пищевой продукции до 2030 года», сообщил «Интерфаксу» источник в одном из ведомств экономического блока. Документ разработан Роспотребнадзором и предусматривает комплекс мер, направленных на улучшение качества продовольствия и обеспечение здорового питания. Предлагается, в частности, для отдельных видов пищевой продукции ввести сортность или аналогичные характеристики, градации качества в зависимости от используемого сырья и ингредиентов.
Кроме того, в техрегламенты предлагается внести показатели, обеспечивающие качество пищевой продукции, ввести обязательность обоснования установления сроков годности продукции, предусмотреть обязательность введения в стандарты организаций и технические условия показателей качества пищевой продукции не ниже нормативно установленных, в том числе требований стандартов ГОСТ и ГОСТ Р. Для контроля качества предлагается ввести маркировку пищевой продукции контрольными (идентификационными) марками, которые будут содержать сведения о товаре, его производителе, импортере, продавце.
Подробнее о проекте читайте в материале «Ъ» «Пропитание будущего».